Köstlich, klassisch, jeden Tag: Original Wiener Tafelspitz
Der Klassiker der österreichischen Küche: Für Kenner, Genießer und Geschäftsleute, die einen raschen, aber niveauvollen Business-Lunch zu schätzen wissen.Der Wiener Tafelspitz wird am Tisch tranchiert und mit feinen Beilagen serviert.
Montag bis Freitag von 12 bis 15 Uhr / EUR 24
Immer wieder sonntags...: Traditioneller Sonntagsbraten
Seit jeher wurde in deutschen Familien die Tradition des festlichen Sonntagsbratens gepflegt. Sanft geschmort, mit feiner Sauce ist er eine wahre Delikatesse. Wir übernehmen dieses sonntägliche Ritual und bereiten für Sie echte Klassiker wie Ruppiner Weidelammkeule, Kalbsbraten und andere Spezialitäten zu. Alle unsere Sonntagsbraten werden am Tisch tranchiert und mit passenden Beilagen serviert.Jeden Sonntag von 12 bis 15 Uhr
Spezialität aus der Region: Müritzer Lammkeule
Gourmets aus der ganzen Welt schätzen es: das Müritzlamm von der Züchterfamilie Schwagrzinna hat in den Küchen der Top-Gastronomie schon beinahe Kultstatus erreicht. Artgerecht gehalten auf den weiten Moorwiesen der Mecklenburgischen Seenplatte, begeistert es Feinschmecker durch besonders zartes Fleisch und dezentes Aroma. Direkt am Tisch vom Fleischwagen tranchieren wir für Sie eine Müritzer Lammkeule und servieren dazu Speckbohnen und Kartoffelgratin.Freitag und Samstag ab 18 Uhr / EUR 29
Legendäre Dessertkreation: Himbeeren Walterspiel
Alfred Walterspiel, der berühmte Koch des vergangenen Jahrhunderts und legendäre Hotelier des Münchner Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten, steht wie kaum ein anderer für geniale Kochkunst und Küchenklassiker. Zu letzteren zählt das berühmte Dessert „Himbeeren Walterspiel“, das der Küchenvirtuose ursprünglich seiner Familie und auch nur zu ganz besonderen Anlässen servierte. Wir bereiten diese legendäre Kreation aus frischen Himbeeren, Crème Fraîche, Vanilleeis und Minze direkt am Tisch für Sie zu – auch wenn Sie nicht zur Verwandtschaft gehören.Juni bis September / EUR 15
September: Mehr als ein Pfifferling wert
Mitten in der Saison der wilden Pilze offerieren wir Ihnen das Edelgewächs in den beliebtesten Kreationen unseres Küchenchefs.Details
Bis 15. Oktober 2008: Stilvolle Komposition
Ob blau oder grün, ob frisch oder gekeltert, in Weintrauben stecken das Aroma und die Kraft der vier Jahreszeiten. Freuen Sie sich auf harmonisch abgestimmte Traubenkompositionen in unserem exquisiten Winzermenü, jeder Gang begleitet von ausgesuchten Weinen bester Lagen.Details
Ab 16. Oktober 2008: Wilde Zeiten
Im Oktober bietet die Natur dem Auge ein wunderschönes Farbenspiel - und verwöhnt zudem auch den Gaumen mit edlem Wild, klassisch und modern zubereitet.Details
November: Feuer und Flamme
Wenn es draußen kalt und stürmisch ist, heizen wir so richtig ein. Freuen Sie sich auf kulinarisch feurige Wochen mit exquisiten Gaumenfreuden - direkt am Tisch flambiert.Details
Adventssonntage im Gourmet-Restaurant Kempinski Grill
An den Adventssonntagen laden wir Sie mittags zu einem 3-Gänge-Menü in unser Gourmet-Restaurant Kempinski Grill ein.Details
November: Heiße Liebe
Der Klassiker für ungemütliche Novemberabende: ein Original Irish Coffee. Er macht nicht nur herrlich warm, sondern schmeckt auch noch vorzüglich. Der Legende nach entstand dieser Wintercocktail Anfang der 40er Jahre in einem Restaurant am heutigen Shannon International Airport im Westen Irlands. Er wurde den durchreisenden Passagieren als Begrüßungsdrink gereicht, um sie trotz schlechten Wetters bei Laune zu halten. Wir bereiten die erlesene Kreation aus erhitztem und gezuckertem irischen Whisky, starkem Kaffee und leicht aufgeschlagener Sahne direkt vor Ihren Augen am Tisch zu.Original Irish Coffee / EUR 11
Für jeden Nachmittag: Kempinski Afternoon Tea
Wussten Sie eigentlich, dass der typisch englische Afternoon Tea auch Low Tea genannt wird, weil er traditionell im Salon an einem niedrigen Teetisch eingenommen wird – und nicht wie der High Tea anstelle des Dinners- am „hohen“ Esstisch?Wir pflegen diese weltbekannte englische Tradition und servieren Ihnen jeden Nachmittag von 15 bis 19 Uhr einen traditionellen „Afternoon Tea“ im klassischen Ambiente unserer Gobelin Halle. Zur Auswahl stehen zahlreiche edelste Teesorten vom berühmten Teehaus Ronnefeldt. Dazu reichen wir hausgemachte Sandwiches, original englische Scones mit Clotted Cream und Marmelade sowie Gebäck und Pralinen.
Original englischer „Afternoon Tea“ / EUR 16
Für Traditionsliebhaber: Feuerzangenbowle in der Gobelinhalle
Seite den 60er Jahren eine schöne Tradition, die wir auch in diesem Jahr fortsetzen. An jedem Adventswochenende erwarten sie Miroslav Harasic und sein Team ab 16 Uhr in der Gobelinhalle. Der offene Kamin sorgt für knisternde Stimmung.Feuerzangenbowle pro Glas / EUR 7,50
Für den 24. Dezember: Weihnachtsmenü im Gourmet-Restaurant Kempinski Grill
An Heiligabend empfangen wir Sie ab 18 Uhr in unserem Gourmet-Restaurant Kempinski Grill zu einem 4- oder 5-Gänge Menü.Details
Weihnachts-Feiertagsmenüs im Gourmet-Restaurant Kempinski Grill
Zu den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie unser Küchenchef Frank Hokamp, am 25. und 26. Dezember jeweils um 12 Uhr und um 18 Uhr mit einem weihnachtlichen 4- oder 5-Gänge Menü.Details 25. Dezember 2008
Silvester-Gala-Menü im Kempinski Grill
Sie möchten sich zum Jahreswechsel mit einem exzellenten Menü in gediegener Atmosphäre verwöhnen lassen? Dann ist unser Silvester-Menü genau das Richtige.
Rühren, schütteln, shaken - Cocktailkurs im Kempinski
Was ist eigentlich ein Strainer? Und ein Jigger? Oder ein Stirrer? Ein Cocktail oder „nur“ ein Bar-Werkzeug? Welche Form muss ein Barmesser haben? Und warum? Fragen über Fragen, die wir Ihnen in unserem Kempinski-Cocktailkurs fachkundig beantworten.Unser Barmanager Barchef Thomas Altenberger, Gault Millau’s Barkeeper des Jahres 2008, weiht Sie in die Geheimnisse eines echten Barprofis ein und zeigt Ihnen die Grundrezepte der wichtigsten Cocktailgruppen. Nebenbei genießen Sie noch den einen oder anderen erstklassigen Cocktail....
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